ミクボス卵でロールケーキ焼いてみた♪

たまな☆のリクエストで
ミクボスさんに貰ったミクボスたまごぉぉぉ

















こんなに沢山頂きましたーー
ポップに食べられないように
1個も割らないように大事にお持ち帰り

今日は
ケーキ作りしてみたよぉ
勿論
お疲れちゃんのお犬様用ケーキだよん

意外と簡単に出来たの
作り方アップするので
皆さんも作ってみてねーー

　先ずは
　材料の準備（4つの材料ででけたーーー）
　　　　
　卵5個
　薄力粉大さじ5
　無糖ヨーグルト約200ｇ（お好きな位）
　果物（今日はキュウイとバナナ）←たまたま家にあっただけ


　ヨーグルトは１時間位
　ざるにあげ水分を切ります
　
　底にたまった水分は乳清で
　栄養価が高いので捨てません
　ワンコ飯に使いますよ



　天板に
　クッキングシート敷き詰めます
　4スミは切れ目を入れてスッキリと折ります






　卵5個を
　大き目ボウルに割りいれ
　電動ミキサーで泡立てます






　卵が白っぽくなるまで
　混ぜる混ぜるーー


　ひたすら泡立てるぅぅぅ




　ちなみに我が家の電動ミキサーは
　ＢＲＡＵＮ
　かれこれ10年以上使ってますが
　壊れないですっ

　本当は
　バーミックスが欲しいトコだけど…
　なかなかどうして
　ＢＲＡＵＮさんもいい仕事して下さいますっ
　お手頃だしねん

　










ついでに…小麦粉は
ＷＥＣＡのガラスのキャニスターに入れてます
大きいキャニスターで７００ｇが楽々入ります
　
ドイツの商品で
リサイクルガラスで出来てて
安いし可愛いし密閉できるし種類多いしで
我が家で登場率高いです
トレードマークのイチゴのイラストも可愛いくて
よだれもんです


　　
　卵が3倍くらいになって
　白っぽくもったりしたら終了
　すくって落ちた時
　落ちた塊りが
　少しの間残るくらいですね



　
　そこに小麦粉を
　茶こしでふるい入れます
　　
　出来るだけ高い所から
　ふり入れるのがイイよーー



　ゴムべらで
　のの字を書くように
　優しく混ぜ合わせます

　生地の下からすくうように
　混ぜます
　卵に含まれた空気を
　つぶさないようにね

　混ぜたら
　クッキングシート敷いた
　天板に流し込みます






　全部流し込むとこんな感じーー








　あらかじめ170℃に温めてたオーブンで
　10分焼きます







　10分後　
　キレイな黄色に焼きあがりーー

　いい匂いーー





　匂いに誘われて…

　そらさん…
　いつの間にかスタンバってました


　もう少し待っててね


　
　今日は
　ロールケーキに仕上げます

　巻きますよーーー




　先ずは
　水分を切ったヨーグルトを…
　ドバっと

　手前多めにして
　奥の方は２ｃｍ位はヨーグルトはのせないでねーー
　1ｃｍ角切にした果物も手前多め…
　奥はまばらにします

　手前のクッキングシートを持ちながら
　くるっと優しく巻きます
　きっちり巻こうとせず
　手前の端を奥の何も塗ってない所に乗せるイメージで
　大きく巻くと上手く行きますよ




　巻き終わりを下にして
　10分位放置して馴染ませます

　天板に合わせて焼いたので
　３０ｃｍ以上の大きなロールケーキがでけたーーよ




　切り口…

　ん…微妙
　ヨーグルトが…柔らかい


　生クリームとは違って…だらーーんとしてます


　切り分けたら
　それなりに見えるかな






　
　砂糖が入ってないので
　生地のきめは
　荒いけど…
　意外とフンワリできましたぁ














むぎも…







あずも







そらも







ポップも







なっちゅも







ウマウマ食べましたーー

作るの1時間
食べるの1分

瞬殺


なんかーー焼き上がりが黄色くてびっくりした

イイ卵使うと膨らみも違うし匂いも色も違うなーー

ミクボスさんありがとうございます
人間は卵かけごはんで頂きます

お米もイイのん買ってきました
ウヒっ

何故か…ワンコには頑張れるけど…
お父さんには頑張れない…
不思議だーー

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