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むぎの気持ち

5わんずの日常とたまな☆の趣味&買い物日記

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味噌漬け大根!!

梅雨に入って

やっぱりムシムシ湿度が上がってきましたね…


梅雨に入る前に

収納を見直し終わりたい~~と思って

少しずつ進めてましたが

思いのほか早く梅雨入りしちゃって

大慌て!!


押し入れの上段と

下駄箱だけが残ってたので

お休みの今日

やっつけ仕事で終わらせました


外は

晴れ間がのぞく空…かと思えば

叩きつけるような雨が

急に降ったりして

不安定な1日でした


午前中

押し入れやってる時は

カラッとしてたので

中までしっかり拭き掃除出来ましたが


下駄箱の中を掃除しようとした時には

ゲリラ雨の後で

急に湿気が襲ってきたので

靴のお手入れだけにして

中の拭き掃除は

お天気のイイ時にリベンジする事にします


とりあえず

収納の見直しはざっくり終了

後は細かい所を

もっと使いやすいように

改善していきます





そして

梅雨の後には

暑い夏がやってきます


たまな☆地方は

盆地のため

夏暑く

冬寒いと言う

最悪のパターン!!

その気温差40度以上



お父さんは

外での仕事だから

夏になると

シゲル マツザキ並みに黒くなります

と言うより

焦げてきます

そして

黒さに比例して食欲も落ちてきます



夏の食欲無い時に

欠かせないのは

たまな☆手作りの梅干しと

もう1つ

味噌漬け大根!!




もともと

男の人にしては

食が細いお父さん



とにかく

食べれない時は

炭水化物で

即エネルギーになるような食事にしないと…


肉も野菜も食べてね!

な~~んて言ってると

肝心の飯が入らなくなるのです


ご飯の上に

味噌漬け大根のっけて

麦茶でサラサラ

これだと

何とか食べてくれるのです




味噌漬け大根ちゃん

産直で

よく売ってるんですが

意外と高いので…


保存食マニアのたまな☆としては

どうにか

自分で出来ないかな~~と

思うようになりまして…


ピンとひらめいて

やってみたら

大成功!!だったので


ちと…紹介しまーーす


まずは



たくあんを準備しまーーす


なるべく

シワシワのたくあんがベスト!

色は黄色くても白くても

どちらでもOK!!

(たまな☆は一番安いたくあんを準備します)




この時は

シワシワなのが無かったので

意外とみずみずしいですが…

まぁ~

何とかいけると思います!


10cm位に切り分けまーす




次に

味噌を準備!


 

たまな☆は

自家製の8年モノの味噌です


真っ黒…笑




そして


その中に

切ったたくあんを投入するだけ~~


チョー簡単!!




ムギューと押し込んで

無理やり

4個入れ込みました!!




冷蔵庫で保管して

待つこと3か月!!


時間が美味しくしてくれるのです♪




や…やっぱり

大根も真っ黒…笑


3か月も

味噌の中で眠っていたたくあんは

たくあんから味噌漬け大根へと

変身したのです


たくあんの味は一切しません


味噌のうまみをギュと吸って

どこからどう見ても

味噌漬け大根です!!!





薄くスライスして

ごはんのお供になりまぁ~す!!



すぐ食べたい人は

多分1か月くらいでもいけそうな気がします

その時は

5cm位に切るといいと思います

(やった事ないので…多分…ですが…)



たまな☆は

自家製の味噌で漬けましたが

もちろん

市販の味噌でも

全然

OKですよ~~♪


是非是非お試しください



冷蔵庫の中に余裕のない方は

ジップロックでも大丈夫です


味噌は

2~3回位

使い回し

漬け込み可能かと思いますが

大根の中に水分が多いと

味噌の方に水分が出てしまうので

水の多く出た味噌は

使いまわさず

捨てた方がイイと思います


冷蔵庫といえども

傷みやすくなります




味噌漬け大根食べた事ない!と言う方も

是非お試しください!!


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一目惚れの豆皿

今週末のこと

我が家から車で10分

山のすそ野にあるガーデンショップさんで

ポラーノ広場なる

クラフト市&音楽の宴(?)的な催しがありました



もともと見晴らしのイイショップさんで

山のすそ野を利用した

広~~い敷地には色々なテーマで

花が植えてあり

庭作りの参考にもなるので

ふらりと散歩がてらに行っていましたが

クラフト市を知ったのは初めてです




広い芝生の広場に

適度な距離で離れたステージが2つ


それを結ぶように

色々な作家さんの市が並んでいます


もちろん食べ物屋さんも(笑)



心地イイ

ケーナの音色が聞こえる中

作家さんのブースをウロウロ





で…


出会ってしまいました

あるお店で

目が釘付けの

豆皿


とりあえず

全てのお店を見てから

決めようと…

その店を後にして


一回りして戻って

考える


やっぱり好き!!


値段も思ったよりお手頃で

何とか手が出る値段です



花豆皿と言うのでしょうか…



色はブルーともグレーとも言えるような

何ともニュアンスのある色






横からの眺めも

隙が無い!!





惚れ惚れ♡


後姿もイイ♪





1個1400円

2個

連れてきました!





スタッキングも

ぴったり!!

(当たり前か…笑)




思わず

梅干しを…ww





他にも

しぶーーい

大き目の茶色のお皿もありまして…


心は揺れましたが

何とか

ブレーキかけました(笑)



でも

常設で販売しているお店を聞いてきたので

今度早速行ってみよ~~と思いま~~す!!


そのショップさんは

他にも

岩手の作家さんの作品が

たくさんあるとの事!!

(楽しみ♪)



作家モノって

簡単に手が出る値段では無いので

目の保養で終わることが

ほとんどですが…ね



たまな☆の買ってきた

花豆皿の作家さんは

同じ町で築窯されて陶磁器を作られている方でした~


たまな☆の住む町…

陶芸家さんが多いのですよね


ただ…

たまな☆は

土の感じの残る食器は

ちょっと苦手で…

今までも

形かわいい~~って思って買っても

使うことが少なくなって

結局手放す事に…なってしまうんです


土モノって

洗っても洗っても

ぬるぬるざらざらして

汚れが落ちたのか落ちてないのか

わかりずらいのが嫌なんです…

(これって私だけ??)


なので

土モノは買わないように

しています


表面がつるんとしてる食器が好きなので

今回の花豆皿はきっと大丈夫だと思います!




おまけ


たまな☆の唯一所持していた和食器

福島の先達窯の豆皿




これは

20年前に

友達に頂いたモノ

貰った当初は

正直…ん…??って感じでしたが(ごめん)

段々使うごとに好きになって

今は大好き!!




5個あったけど

割れてしまい残っているのが2枚です

大事に大事に使います




意味もなく

豆皿並べてみる




イッタラのカステヘルミも

豆皿の括りでイイのかな??



北欧ブランドの食器もイイけど

和食器もなかなかどうして

イイモノありますね~~♪



関口憲孝さんの陶磁器

気になるモノがまた1つ増えました(笑)



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マサコ咲きました♪

一気に梅雨入りしましたね~~



梅雨入りした途端

やっぱり雨ですね~



雨が

しとしと…と言うより

ザーーーッ!!といきなり降り出し

ピタッとやみ

また

ザーーーッ!!と…降るという

我が家で一番の困った降り方です




と言うのも


この方




雨の音が苦手でして


ザーーーーッと来るたび

過換気状態の大興奮

勢い余って2階まで駆け上がり

2階で右往左往なのです…


しとしと系の降り方なら気付かないので


どうかお願いです

しとしとで降ってクダサーーイ!!!



そんな梅雨入りの中

マサコが咲きました♪


開き始めは



早朝


うっとりする美しさ…

たまな☆は

この位の開き初めが好きです




で…

午後になると


まったくの別の顔ですね~~

透き通るような凛とした美しいバラです





隣のマダムアルディはまだ蕾が出ません


背丈だけがぐんぐん伸びています

鉢植えで4年も放置状態だったので

枯渇状態だったはず…


地植えして

エネルギーを蓄えてる所なのかもしれません





そして

ジューンベリーも

実が赤くなっています



普段は見かけない鳥が

食べに来ています


お父さんはカケスと言ってますが

うそっぽーーい(笑)



空から見ると

赤い実は目立つのかもね…



種をまいた

レモンバームも量産中



本当は

もっと発芽したのですが

植える場所もないし…って事で

上の写真のように


6×6のマスに2枚だけ植えかえて

残りは土に帰しました



それでも

  我が家には多くても5株くらいあればイイので

残りは

近所の方に自由に差し上げますって事で

貰ってもらいたいと思います



雨が続くと

バラの病気とか出てくるので

狭い我が家の花壇

ギューギューにならないように

風通し良くしておかなきゃ~




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大量仕込完了からの~~スワンチェア妄想

ヴィヒキルースのラテマグの

後ろに写り込んでた

大量のナッツ

 ↓ ↓



ナッツとはちみつの

コラボレーションに

初めて出会ってから

飽きることなく食べ続け

3回目の仕込中

ナッツのはちみつ漬け♡





今回は

地元のはちみつ使いました!!


仕込む量がどんどん増え

とうとう

WECKの容器の特大サイズ

引っ張り出しました






WECK…

初めて買ったのはいつだったかな…




たまな☆地方地元の住宅街に突如出現

異彩を放っていた(笑)

家具と雑貨のお店


オサレなセレクト品が

並ぶ店内に大興奮で通い詰めた場所で一目惚れ


手ごろな値段と

リサイクルガラスで出来てる事と

メイド イン ジャーマニーってトコが

(何故かドイツ人の堅実で質素な清潔感が好き)

購入の決め手!!




スタンダードから始まり

小さいのや細長いのや

丸いのやら

イロイロ揃えて

10個以上はあると思います

(ちゃんと数えたことない…っす)


冷蔵庫の中

作り置きや残り物保存は野田ホーロー

梅干しとか梅のシロップ漬けとか

ドライトマトのオイル漬けなんかは

WECKの出番です!




ふと…

そういえば

そのセレクトショップさんで買ったモノは

未だに飽きずに大事にしています



カイボイスン

白山

fogのリネンや

麻のバスタオルに出会ったのもこのお店だった…


いつの日か

麻のバスタオルの事も書こうかな…



やっぱり

イイモノは

大事にするし長く使えるって事ですね


今でもそのお店には

目の保養に行ってます


そのお店で確認して

楽天で買うがマイルールになってます(笑)






もう1件

Yチェアとかの北欧ブランドを取り扱うお店も

時期を同じくしてオープンしてますが

敷居が高すぎて行けません(汗)


お値段ぶっとびなショップです



そこのショップにならあると思う

憧れのスワンチェア





欲しい熱が再燃してるので

一度でいいから

座ってみたい♪



ここは思い切って

ショップの敷居をまたいでみよーーかな


高すぎて喰い込みやしないか心配ですが…



ここからは勝手な妄想ですが…


お父さんの書斎の机が

(書斎と言っても寝室の一角)

リサイクルショップから買った

年季物の木の机&ニトリの椅子なのですが


それを処分して

机と収納が一体になった家具をオーダーして

(プリンタやFAXも内蔵できるモノ)

椅子はスワンチェアがイイ♪と

一人考えていますが

家具をオーダーするって

値段の想像が出来なくてビビッてます



思い続けてると実現するが

私の持論なので

思い続けようと思います



子供の頃

赤いエッグチェアに衝撃を受け

その値段に

椅子の値段で家が建っちゃうんじゃないかと思った位

さらに衝撃を受け


少し大人になり

もしかしたら手に入れることが出来るかも…

と…思えるようになりました(笑)



カントリーとかフレンチスタイルとか

紆余曲折したたまな☆のインテリア遍歴ですが

思えば原点は赤いエッグチェア…


北欧ブランドに

ぐるっと回って戻ってきたと言った方がイイのかも…


お父さんの書斎にはスワンチェアですが

たまな☆のプライベート空間にはエッグチェアが希望





一度でいいから

本物を拝みたいものです







今日の1枚





なっちゅ

体育座りで寛ぎ中

カメラ向けたら

思いっきりプイされたーー(泣)



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訂正

6月3日の

楽天スーパーSALEの買い回りの報告で



zun zun pet supplyさんの

国産の犬用ステンレス食器





5個以上買うともう1個サービスと書きましたが

5個以上ではないようです


5個で1個サービスです



早とちりのたまな☆の紹介のために

ご迷惑をおかけした方がいらっしゃったら…

すみません



たまな☆もやらかしました…



手持ちが1個あったので

8個注文したら1個サービスだから

全部で10個になる~~って

ニヤニヤしながら注文したら

届いた中身は8個だけ…



むむむ…クレームだぁ~~と思い


待てよ…その前にショップのサイトで確認!




確かに

5個で1個のサービスと書いてありました(泣)


チーン

5個以上とは書いてませんでしたぁぁぁ



勝手に5個以上だと思いました


なんだか…な~~


洗い替え用に10個欲しかったのですが…

商品よりも送料の方が高くつく現実



はぁ…

地元のショップで国産の食器探そう…って

ほとんど中国製かインド製なのです






たまな☆の紹介で不快な思いをされた方

申し訳ありませんでした



今後紹介する時は

慎重にお店の説明を読まないと…と反省しております












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プロフィール

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たまな☆
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非公開
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登山、お買い物
自己紹介:
♪たまな☆
ブログの管理人
自然が大好き❤服も雑貨も好き❤
日々の暮らしを楽しむをモットーに生きている
でも…最近失速気味の48歳

♪お父さん
加齢臭と日々戦ってる52歳♪
おはぎとロールケーキをこよなく愛する❤

♪むぎ
2008年11月26日生まれ
2009年5月初めペットショップで出会う
5月26日めでたく家族になる❤
我が家のボス

♪あずき
2004年5月5日生まれ
(と言う事になってるが…怪しい)
2009年7月1日新潟からトラック便でやって来た
ブリーダー犬卒業、無事家族になる❤
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♪そらまめ 
2009年12月23日
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たまな☆命

♪ポップコーン
2009年12月23日
滋賀から飛行機で飛んで来た
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